Barbera d'Alba Superiore

Nativo di Langa e considerato da molti uno dei migliori enologi della zona, Gianluca Colombo manda avanti la sua cantina ed agriturismo con i principi della Biodinamica: una filosofia che ricerca un equilibrio tra natura, uomo e le piante da lui coltivate; in questo caso la vite. Nella vigne di Colombo troveremo Nebbiolo ovviamente, Dolcetto, Pelaverga e Barbera. Da grande amante del varietale qual è, Gianluca ha saputo donare qualità e finezza ad un’uva spesso messa da parte nelle terre del Barolo. Una maturazione ricercata in maniera precisa per conservare freschezza, macerazioni in acciaio e poi botti grandi per equilibrare il vino senza marcarne gli aromi. La sua Barbera D’Alba 2022 è un magnifico vino che mostra perfettamente il livello che può raggiungere la varietà in zona Langa, così vicina eppure così lontana dal Monferrato. Consiglio di abbinarla ad un pranzo abbondante d’autunno.
Uva: 100% Barbera Annata: 2022 Invecchiamento: Vinificazione in acciaio e a seguire un breve periodo di affinamento in botti di rovere Grado alcolico: 15%