Langhe Nebbiolo

Siamo in Roero ma ancora territorio per la DOC Langhe Nebbiolo. Le uve vengono da uno dei cru più riconosciuti della zona, Occhetti, e vanno a comporre il vino d’entrata dell’azienda, il biglietto da visita di Stefano. Il vino, che riposa per quasi un anno prima di essere imbottigliato, ha grande pulizia e finezza al naso: si presenta con aromi floreali e piccoli frutti rossi e una volta al palato avrà grande freschezza ed un tannino giovane ma che dona grande beva all’etichetta di Stefano. Perfetto da abbinare ad un tagliere di salumi in un caldo pomeriggio di fine Settembre.
Uva: 100% Nebbiolo Annata: 2021 Invecchiamento: Vinificato in acciaio e successivamente affinato per 10 mesi in botte di rovere Grado alcolico: 13,5%