Sauvignon Bianco El Campesino

Il Sauvignon ha preso piede in Piemonte almeno dal finire degli anni 80, periodo in cui si importavano vitigni internazionali che stavano avendo successo in ogni angolo del mondo. Usare una formula consolidata per vendere bottiglie e conquistare pubblico: certamente non quello che Andrea Scovero vuole fare con i suoi vini. La sua firma è indelebile nel non banalizzare il varietale Sauvignon, nel farlo crescere in vigne sane e prive di prodotti chimici, nel vinificarlo con macerazioni controllate per donargli complessità e lunga vita. Il Campesino è un vino per i veri appassionati, una piccola chicca che siamo contenti di proporvi.
Uva: 100% Sauvignon Annata: 2020 Invecchiamento: Breve macerazione sulle bucce e affinamento in bottiglia per più di un anno Grado alcolico: 13,5%